小米的功效與作用 美食達人手把手教你做美味功能小米粥

2016-08-06 21:11:39

3.防流產能滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產,抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質,能滋陰。

4.能維持生長和生殖力正常

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發育健全;使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大;使女性月經和性欲正常;使所懷胎兒發育健全,不致畸,生長正常。

小米的營養價值

小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。由於小米不需精制,它保存瞭許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。除瞭豐富的鐵質外, 小米也有蛋白質,復合維他命B、鈣質、 鉀、纖維等營養物質。

小米的做法大全

1、小米南瓜粥

材料:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少許。

做法:米洗凈,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁狀或片狀,放入水內,煲約30分鐘,稍悶片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

功效:增加營養,解熱降暑。

2、小米面茶

材料:小米面1000克,麻醬250克,芝麻仁10克,香油、精鹽、堿面、薑粉各適量。

做法: 將芝麻仁去雜,用水沖洗凈,瀝幹水分,入鍋炒焦黃色,搟碎,加入精鹽拌和在一起。 鍋置火上,放入適量清水、薑粉,燒開後將小米面和成稀糊倒入鍋內,放入一點堿面,略加攪拌,開鍋後盛入碗內。 將麻醬和香油調勻,用小勺淋入碗內,再撒入芝麻鹽,即可食用。

功效: 此面茶能補中益氣、增加營養、助順產;尤其在冬季適於產婦臨產前食之。

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