肉桂茶產自於武夷,是武夷巖茶中國著名茶色品種之一,屬於烏龍茶。成茶時外形緊結,成青褐色,湯色香味刺鼻,是武夷巖茶中的當傢品種,現多被外地廣為引種。肉桂茶除瞭具有巖茶的口感滋味特色之外,香氣更是特殊,備受人們喜愛。