2016-09-29 11:02:07
黃瓜拌拉皮的做法
原料
1、黃瓜一根
2、拉皮2張
3、蒜蓉少許
制作
1、黃瓜洗凈，隨意拍打成小塊狀。
2、拉皮在滾水中汆燙後控水，涼些後亦切成隨意小塊。
3、黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉，放入小盆內，撒鹽/糖/味素 少許，調和均勻後放置10分鐘入味。
4、另備小碗調汁，我用的是“醋+醬油+香油”。
5、黃瓜拉皮盛入盤中，將準備好的料汁倒在上面即可。（）