2016-12-28 11:00:31
蝦醬通菜巧克力
1、通菜巧克力摘去老的根部,把梗和葉子分別摘成寸段長,分開放
2、葉子
3、蝦醬和蠔油各一勺拌勻(蝦醬有些臭臭的,但吃起來卻很香)
4、蒜薑切末,紅米椒切小段備用
5、鍋上火加熱,放入蒜末薑末紅椒爆香
6、再加入拌好的蝦醬蠔油(蝦醬蠔油都比較咸鮮,所以不需要再加其它調味料)
7、炒勻炒香
8、放入洗凈的菜梗煸炒
9、煸炒至軟,約半分鐘到一分鐘
10、加入通菜巧克力葉
11、約半分鐘煸炒至軟爛(我喜歡軟一些的菜,所以炒的比較熟,如果你喜歡脆的,可以炒得生一些,顏色也會更漂亮些)
12、關火盛出,不錯吃啊,別具風味(東方IC)