2017-02-06 11:03:34
高血壓飲食療法
(1)芹菜 炒食和涼拌皆可，可用於治療高血壓和血管硬化。經常食用有降壓、安神、鎮靜的功效。
⑵茄子 高血壓、動脈硬化癥、囉血、紫斑癥及壞血病患者吃茄子有益，有輔助治療作用。
⑶胡蘿卜 它具有促進維生素C的作用和改善微血管的功能，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而有降低血壓，強心等效果，又有明顯的降低血糖作用。
⑷薺菜 具有和脾、利尿、明目、健胃、解毒等功效，而且連花帶果均可入藥。對治療高血壓、眼底出血、牙齦出血及腎炎水腫等均有一定療效，具有降低血壓的功能。
⑸淡菜 為貽貝科動物貝肉，俗稱水菜。
⑹海菜 對治療甲亢病有效;可降低血壓;有利於減肥;治療便秘。
⑺土豆 可降低血液膽固醇，降低血壓，預防腦血管疾病。
⑻柿子 具有清熱去煩，止渴生津、健脾等功能，同時也能降低血壓，有利於心肌的正常活動。
⑼木耳 具有益氣、涼血、止血、降壓、利便等功效。有抗血小板聚集和降低血凝的作用，可減少血液凝塊的形成，有助於防治動脈硬化癥。
高血壓病人宜吃什麼？
1.豆腐及豆制品
常吃可降低體內的膽固醇水準 ，進而緩解高血壓。
2.海帶
海帶能防止脂肪在動脈壁沉積。常食海帶燉豆腐，有利於降血壓。
3.蔥
蔥能減少膽固醇在血管壁上的堆積，常吃蔥煮豆腐，有降低血壓之效。
4.洋蔥
常吃洋蔥有降血脂、預防血栓形成的功效。
5.西紅柿
西紅柿內含蕃茄素和纖維，具有結合人體膽固醇代謝產物的作用，從而可降血壓。
6.土豆
用土豆 仁(帶紅衣)浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周後，一般可使高血壓下降。
7.大蒜
據國外的一項研究顯示，中等至嚴重程度的高血壓患者，連續幾周每天食用大蒜，血壓能降至正常水準
8.醋
患高血壓和動脈硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流動的阻塞。
9.香蕉
增加鉀的攝入量可降血壓，香蕉中含有豐富的鉀質。美國一項研究報告指出，每天吃一根香蕉，能使血壓維持在正常水準 。另外，其它含鉀較多的食品有：桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、馬鈴薯、玉米、多葉青菜，高血壓患者可多吃這些食品。
10.山楂
山楂能降血脂、降血壓。山楂中主要含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C等，具有擴張血管、降低血壓的作用。
高血壓食療五方
(1)芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味素 ，攪勻即成。
(2)菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上籠蒸後，取出曬幹或陰幹，然後磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至半成熟，再加菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。
(3)綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。
(4)荷葉粥：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱食。
(5)醋泡土豆 米：生土豆 米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。（東方IC）