2016-08-06 21:25:58
酒釀蛋是一種簡單易做的漢族小吃,在江南地區尤為流行，口味酸甜可口。酒釀蛋的功效你知道多少？酒釀蛋的功效有很多，其中最受女性朋友追捧的原因就是，它有神奇的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷。如"酒釀蛋"具補氣、養血、助運化，有加強心臟循環及豐胸助發育的功效。酒釀蛋很適合早餐的時候吃，芬香撲鼻，開啟一整天的美好。
酒釀蛋做起來很方便，材料也都很便宜，是一款實惠安全的滋補美食，自己在傢裡做一道豐胸的酒釀蛋，口感絕不會輸給外面的料理店。
材料：
酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
做法：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
食用方法：
1、月經來之前，早晚各一碗，滋陰養顏又豐胸，一舉數得。
其實想要豐胸的話，我們除瞭要做一些運動以外，飲食也是一個不錯的方法。酒釀蛋對於女性朋友來說，有很好的豐胸作用，另外，膠質類的食物對於豐胸效果也是很好的，膠質類比較豐富的食物可以讓我們的乳房脂肪顆粒變大，是我們的乳房變大的重要營養來源之一。比如：豬腳、豬尾巴還有牛肉之類的。
酒釀蛋
【功效】酒釀加入煮好的蛋中，加入一點糖，可以養顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷柮桑?營養完全的蛋也是熱量來源。
食用期間：月經來前早、晚吃一碗
食用方式：當一般用餐後的甜點吃.
酒釀地瓜甜湯
材料：紫紅地瓜、酒釀２大匙、蛋一顆、冰糖２大匙
作法：
1.地瓜去皮切小丁。
2.蛋先打勻。
3.地瓜加四碗水煮，大火開滾轉小火約十分鐘，加入冰糖和酒釀。
酒釀對手腳冰冷等癥
4.最後打入蛋花起鍋前加入桂花醬拌勻。枸杞除瞭明目之外還能為料理增添風味、色澤。酒釀地瓜甜湯料理小秘訣：
甜酒釀則是具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效，對於坐月子的婦女很有幫助。發現吃酒釀會使腸道菌種平衡如果有消化不良，壞菌比較多的情況吃下酒釀會使腸道蠕動加快，甚至會促使排氣，吃幾天之後可能腸道會比較健康。
研究發現所有過敏患者,不管他是鼻過敏,花粉熱,中耳炎,皮膚過敏,氣喘幾乎全部都有慢性食物過敏的問題,慢性食物過敏一定會造成腸道功能減退。把過敏患者的腸胃功能提升，就會使過敏癥減退，我想這就是為何吃酒釀會對過敏有幫助的原因。酒釀裡面有天然的酵母菌(是好菌)酵母菌遇熱會死掉所以我吃酒釀的方法很特別是生吃完全不加熱，一天吃兩三次一次一湯匙。
1改善血液循環酒釀性味：性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈
功效：暖胃益心血，促進血液循環、靈活肢節
適合對象：血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。
酒釀桂花湯圓又有以下功效:
a.抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇
b.避免高血脂、高血壓、高血糖
c.增加免疫力、抗衰老
2.豐胸
許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷。如"酒釀蛋"具補氣、養血、助運化，有加強心臟循環及豐胸助發育的功效。
3.去腥與調味
酒釀的使用,除瞭去腥,也使食物的味道更佳,如"酒釀蒸紅蟳","酒釀清蒸鴨子","酒釀蒸黃魚","當歸酒釀嫩雞","酒釀冬菇","酒釀茄汁蝦"。
「酒釀」為江浙滬一帶所稱的"白糟"，習慣上叫做「香糟」，可廣泛用於菜肴、小吃、糕點中，又可以單獨作為飲品。其味道甘甜無比，又有似酒般的醇厚，香濃。是人們聚會及年節時的上等飲料。在江蘇、浙江、上海一帶均有生產。四川也產，稱為醪糟、酪糟，品種有成都德金玉醪糟、溫江蒲江醪糟、綿陽梁醪糟、大竹醪糟等，均為名品。其中，以大竹醪糟為最佳，冷、熱均可食用，也可作為調味品使用。
4.美白肌膚
山藥加酒釀塗臉:天然面膜DIY，玫瑰酒釀餅則滋補養顏功效。
5.促進食欲體質虛弱的女子，或來經時食欲降低者，都可以酒釀作為料理的基本材料
6.防腐之作用
酒釀於發酵時會伴隨酒精的產生可產生類似酒精的抑制作用。常添加於"豆腐乳"和"糟蛋"(酒釀中存在之酵素可作用於鴨蛋，而賦予"糟蛋"特殊之風味與質地)。