2016-08-20 21:59:45
忙年首先是準備過年時傢人的穿戴。隻要力所能及，一傢大小都要添置些衣帽鞋襪，生活再困難的傢庭也總得給老人和孩子添置穿戴。一般人傢大致從入冬後就開始操持瞭，就是經濟拮據之傢，再遲也要在臘月初動手。
接著就是熬“臘八粥”、泡“臘八醋”，“臘月十五上全街(音gai)”、“二十三灶王爺上天;二十四掃房子;二十五糊窗戶;二十六燉大肉;二十七宰公雞;二十八白面發;二十九貼倒錢;三十合傢歡樂坐一宿。”人們從一進臘月就一直忙到大年三十。
一般傢庭在臘八以後，男人們就開始置辦年貨。年貨就是節日生活吃用之物，不僅要求數量上豐富，質量上也要求從優。盡管有些日用品並不短缺，但購辦齊全是為瞭圖吉利、求順當。如碟子碗筷之類的添置就是祝願來年生活富足、添人進口、人丁興旺。還要給傢裡的老人、孩子買東西。天津有句俗話：“閨女要花，小子要炮，老人要頂氈帽”。
街面上為人們過年預備的各類年貨用品在臘月十五就全部上市，俗稱“上全街”。在以天後宮為中心的宮南、宮北大街上，年貨攤一個挨一個，並在墻上貼滿“年年在此”的紅紙條，占好地界兒。賣年畫、花炮、吊錢兒、窗花、燈籠、臉譜、石榴花、春聯、空竹、金魚的……鱗次櫛比，到處是紅紅綠綠，喜氣洋洋。街面上的米面莊、海味店、醬菜園、香燭紙碼兒店等生意也進入高潮。
臘月二十前後，大多數人傢開始采買魚、肉、蔬菜和幹鮮果、糕點茶食等物。由於不少的中小商人傢庭是在臘月二十以後才能從店鋪拿到年終的“饋送”，或是遠行人帶回積蓄錢，故置辦年貨較晚。因此，大部分店鋪一直要忙到“大年三十”下午。在這短短的20餘天中，從掌櫃的到夥計都要從早忙到晚。20世紀二三十年代的謙祥益、瑞蚨祥、元隆、敦慶隆等綢佈莊;范永和、大春林、桂順齋、四遠香等糕點店;還有成仁紙碼兒店、萬興錫米面莊、隆昌海味店、正興德茶莊等著名老字號都是終日顧客盈門，利市十倍。
祭灶臘月二十三是祭灶日，民間謂之“小年”。民間傳說灶王爺是玉皇大帝派到人間監視每傢行善或作惡的神靈，每年年底上天向玉皇大帝匯報這傢人一年來的好壞情況，來回需要7天，所以這天各傢都給灶王爺送行。這天晚間各傢傢長主持祭灶，供品為糖瓜、粘糕、草料和清水一碗(後兩種供品為灶王坐騎使用)。糖瓜祭灶和粘糕祭灶的目的都是希望灶王爺上天言好事，讓糖瓜和粘糕粘住灶王嘴，使其少說話或不說話。還有的人傢把酒糟抹在灶門上，用來醉灶王，好讓他見到玉皇大帝時醉醉昏昏，無話可說。叩祭畢，紙錁將隨當年灶王神碼兒焚化，是謂灶王上天述職，並燃放鞭炮歡送灶王爺上天。民間規定祭灶時婦女不得參與，女孩子也不得吃祭祀的糖瓜，據說如果吃瞭就會口圈變黑。
掃房過水
臘月二十四民間例行掃房子，俗稱“掃房子過水”。由於過年是一年中的最後一個節日，又是新的一年即將開始之際，因此傢傢戶戶要將傢中打掃得幹幹凈凈。也有的人傢在臘月二十四之前就擇一晴暖的日子，進行大掃除，搬箱倒櫃，掃掉四壁、墻角和頂棚上的塵土(俗稱“遢灰”)，擦凈門窗和玻璃，擦亮桌椅櫃廚和各處的銅飾件兒，面板、菜板、鍋蓋、拍蓋兒等炊具都要涮洗，要求裡裡外外一塵不染，以一番新的氣象辭舊迎新。轉天就是臘月二十五人們要用白粉連紙糊窗戶，留新氣眼，有的還作卷簾。
備年飯
臘月二十六開始至二十八是人們準備年飯、年菜的時間。民間俗語有“二十六燉大肉;二十七宰公雞;二十八白面發”之說。傢庭主婦們要把過年期間吃的雞、鴨、魚、肉、臘豆，醋溜白菜及其它菜肴一並做好，葷素盡有，裝滿傢中的大盆小缸。臘月二十八，開始蒸饅頭，一鍋又一鍋，而且在饅頭上要點紅點，以此祝願傢業興旺。各種餡蒸食、年糕等食品都要放在一個專門的房間裡，這些食物一般要吃到燈節。
貼倒
臘月二十九貼倒(諧音“有”，意為天天都有，以此表達對新的一年的祈盼)。這一天人們要把春聯、福字、窗花、吊錢兒、黑臘光紙剪成的肥豬拱門剪紙以及室內外的年畫全貼上，連水缸、箱櫃都要倒貼上“福”字，以取“福到”之意。傢庭用春聯多為“忠厚傳傢久，詩書繼世長”及“一夜連雙歲，五更分二年”等，商號多貼“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”，有的人傢在臥室門上貼門童畫。還有的人傢在院內將芝麻秸粘上用黃紙卷疊成的元寶形，攢成一捆，上面散開，謂之“聚寶盆”，準備除夕夜踩歲(碎)，並借用“芝麻開花節節高”的諺語祝願傢道興旺。