2016-08-20 21:59:45
1、北京地區的春節習俗有哪些？
就北京地區來說，從臘月初八傢傢戶戶要泡臘八醋（蒜），就開始有瞭“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過瞭臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三……”，臘月二十三又稱“小年”。有一首歌謠唱道：“糖瓜祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”。從這一天開始，北京人更加忙活瞭，要祭灶，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。貼門神，貼掛錢，一直忙活到除夕，開始過大年。
北京人總是把“福”倒著貼在門裡、衣櫃、水缸上，寓意著福到瞭。貼春聯也有許多講究，一般百姓傢貼紅色春聯，門楣上貼“橫批”，內廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；守制者（有父、母喪者）則要用藍紙；廟宇用黃紙。春聯最早始於五代時的後蜀。據說當年蜀太子在本宮門上提寫“天垂餘慶、地接長春。”八個大字，這就是中國最早的一副春聯。北京人在屋內廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內貼“全院生輝”等春條。
過去大多數老北京人傢都供有佛龕或神像，到瞭年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的幹果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。
傢境不好的也要擺三堂或五堂供品。北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實際上也是為人準備的。 北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。除夕的年嬉飯要葷素一起上。有冷葷、大件和清口菜。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等。主食多以葷素睡覺為主。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義“。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進糖、銅錢、花生、棗、栗子等。如吃到糖的，意味著日後生活甜蜜；吃到銅錢意味著有錢花；吃到花生意味著長壽，因花生又名長生果，吃到棗和栗子的意味著早立子，一交豐年子時，迎來瞭新年，首先要放炮驅邪、焚香祭祖。燃放鞭炮起源於魏晉南北朝，自宋代中國人開始用紙裹火藥制成鞭炮。京城百姓才開始有瞭燃放鞭炮的習俗，一直流傳至今。
老北京人有除夕守歲的風俗，守歲最早起源於晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲。再搞些娛樂活動。年長的打麻將，婦女們打索胡鬥紙牌。年輕的推“牌九”，小孩們則點燈籠、放鞭炮，玩“升官圖”。
除夕子時接神後，全傢要進行團拜，團拜最早出現在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團拜從清代盛行。全傢要先在祖宗牌位前磕頭拜年，然後晚輩再給長輩磕頭拜年，這時長輩要給未成年的小輩壓歲錢。給壓歲錢的習俗起於清代。為的是體現長輩對晚輩的慈愛之情，也有驅邪取吉之意，團拜後，全傢聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會、逛廠甸。到瞭初五北京人稱“破五”，百姓“送窮”、商人“開市”（初六正式開業）。初五傢傢戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內不犯“小人”順順當當。一直到正月十五北京人才算是過完瞭春節。
老北京的春節習俗，實際上是一種抹不去的民俗文化，它蘊含著傢人團聚的溫馨，辭舊迎新的輕松和期望，這是一個充滿歡樂和美好理想的古老傳統節日，已紮根於人民心目之中，所以才能延續二千多年至今。
2、天津春節習俗有哪些？
天津人喜愛熱鬧的性格特征，促使民間對過年活動傾註極大的熱情和興趣。舊時，不僅有錢的富商大賈要過年，普通的貧民百姓也力爭吃頓餃子來度過這辭舊迎新的時刻。中華人民共和國成立後，政府規定春節放假3天。至今，民間仍然象過去一樣，在過年的準備上不惜耗費精力和財力，務求把吃的、穿的、用的準備得豐富齊全，把過年的氛圍營造得熱烈紅火。