2016-08-13 13:42:42
孔融對禁酒令的反對，不僅表現在朝堂之上大吵大嚷，而且還專門寫瞭一篇浩浩蕩蕩的文章《論酒禁書》，公開發表以取笑曹操，他以列舉的方式反對禁酒令：天上有叫“酒旗”的星鬥，地上有叫“酒泉”的郡城，禁酒難道要將天上的星鬥和地上的酒泉郡都改名麼?樊噲借酒勁救沛公，沛公借酒勁斬白蛇，景帝和袁盎也都好喝酒，屈原倒是不喝酒，結果在楚國遭到厄運。所以，孔融得出結論：“由是觀之，酒何負於政哉!”
此文一出，曹操也立即發表文章回擊，以列舉歷朝歷代亡國之君嗜酒亂政作為反駁。孔融又寫瞭一篇更加犀利的文章予以回應：歷史上曾有君主因為過於仁愛和謙讓導致亡國的，是不是也要禁止仁愛和謙讓呢?當年魯國因為過於崇尚文學而滅亡，是不是就要禁止人們寫字呢?夏朝和商朝都是因為寵愛女人而滅亡，是不是就要禁止結婚呢?對此，曹操無言以對。雖然，對禁酒令的爭論使得孔融最終付出瞭生命的代價，但這幾篇禁酒和反禁酒的錦繡文章卻流傳千古，成為禁酒史上的花絮。
榷酒制和稅酒制之爭
我國歷史上還廣泛存在一種禁酒令，不單為瞭節省糧食，而且是為瞭增加國傢財政收入。最早對酒課以重稅的人當屬商鞅，他沒有明文禁止釀酒和賣酒，但提出政府要對酒加收十倍成本的賦稅。所以，酒對於秦國的老百姓來說，有點太過奢侈瞭。到瞭漢武帝天漢三年之時，為瞭解決日益增長的軍費開支，漢武帝宣佈施行變相的禁酒令——“榷酒”制度，即酒要政府專賣，禁止民間釀酒和賣酒。漢武帝依靠“賣酒”換來的軍費南征北戰，建立瞭不朽的功勛。
榷酒制度發展到後來，又演變成“稅酒”制度。榷酒指的是官府全部買辦，而稅酒則由民間商傢經營，政府隻負責收稅。縱觀中國歷朝歷代的禁酒令都是在禁酒、榷酒和稅酒三個制度之間徘徊。漢武帝首創的榷酒制度施行瞭17年，後來因為無法控制民間走私而改成稅酒制度，到王莽篡漢時，又將稅酒改回到榷酒，劉秀打敗王莽後，再次恢復瞭稅酒制度。到兩晉南北朝時期，兩種制度交替並存。
隋朝統一後，國力大增，政府已經不需要從酒中與民爭利瞭，於是在開皇三年，文帝廢除瞭酒類專賣制度，甚至連政府釀酒的“酒坊”都廢棄瞭，將釀酒和喝酒的權利還給瞭百姓。唐朝也是一樣，強大的國力給百姓提供瞭很高的生活標準，就是這個時代出現瞭“昔日長安醉花柳，五侯七貴同杯酒”的酒仙——李白。安史之亂摧毀瞭盛唐的強大，唐德宗為籌措軍費於782年重開瞭榷酒制度，直至唐朝滅亡。
從此以後，榷酒制度成為常態，在宋代甚至出現瞭專門主管賣酒的“官監酒務”一職。在宋代，能賣酒的有兩種酒戶，一是政府本身，即國營酒莊，二是持有執照的民間酒戶。這就出現瞭很多官商勾結的酒莊，比如《水滸傳》中蔣門神強搶施恩的“快活林”就應屬此類，施恩父子本是公務人員，卻私自開設酒莊，生意好的原因就是擁有酒類專營的權利，不僅自己可以釀，可以賣，而且還可以將酒轉賣給別的酒傢。從《水滸傳》中看，宋代酒傢並不少，甚至可以說是隨處可見，但是，真正有權利自己釀酒的卻沒有多少，那些酒傢也隻能算是“二道販子”，將酒從有執照的酒店買來，再販賣而已。
朱元璋為禁酒不許種糯米
元代的禁酒令很有意思，因為成吉思汗最討厭飲酒誤事，所以，元代前期對民間的禁酒令非常嚴苛。元世祖在1283年宣佈嚴禁私人釀酒、賣酒，“有私造者，財產子女入官，犯人配役”，在1290年又將處罰變更為“犯者死”。但是，元後期以後禁酒令開始放開，於是各類酒館又開始繁盛起來。
明代開國皇帝朱元璋以“民間造酒糜費，故行禁酒令”，頒佈詔書令國民“無得種糯，以塞造酒之源”，連釀酒的糯米都不許種植。朱元璋執行禁酒令非常嚴苛，大將胡大海之子因觸犯瞭禁酒令，朱元璋不顧胡大海正領大軍出征在外，親自手刃犯人。自此以後，無人敢再犯。但隨著朱元璋的離世，他和他的禁酒令很快就被後人遺忘，釀酒、賣酒、喝酒一切照舊瞭。
清代最著名的禁酒令和對禁酒的爭論發生在乾隆年間。乾隆元年，內閣學士方苞向年輕的乾隆提出針對西北五省(直隸、河南、山西、陜西、甘肅)的禁酒令，理由有兩點：一是這五省本來就窮，每年還浪費“數百萬石糧食”釀酒是不對的;二是這五省百姓酒後犯罪率太高瞭，“載在秋審之冊，十常二三”，也就是說百分之二三十的重大案件都和喝酒有關系。