2016-11-24 11:00:48
東京，是國際烹飪的麥加聖地，許許多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火鍋與天婦羅，最具特色的是壽司與生魚片。下文是東京有什麼不哩水吃的，希望可以幫到您哦!
東京有什麼不哩水吃的
天婦羅(Tempura)
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用面粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿卜泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜肴的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
東京有什麼不哩水吃的 日本東京美食大全
壽司
文化7年(1810)，在本所橫剛首次出現手捏壽司，從此作為江戶前的壽司一直到現在。壽司是日本人最喜愛的古早 食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司的熱量較低，食材有機、味道新鮮，造型也很養眼，滿足瞭人們對美食的一切想象。
刺身(生魚片)
刺身是日本料理的著名菜式，就是將新鮮的魚、貝肉或牛肉等，依照適當的刀法切成，享用時佐以醬油與芥末調和之沾醬的一種菜式。生魚片是日本的國菜，“刺身”為音譯。不僅是東京人，日本人都很喜歡吃生魚，他們自稱為“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類，切成一口大小的薄片，沾上醬油和芥末後生吃。
炸紅豆小饅頭
很有特色的一道小吃，小小的油鍋，文火慢炸，兩三分鐘後，就成瞭金黃色的小饅頭，剝開內餡，紅豆綿密細致，外皮吃起來不油不膩，看似平淡無奇，卻是很多人的最愛。
鰻魚飯
不管鰻魚是不是壯陽，一碗剛烤好帶醬汁的鰻魚飯絕對是人間極品。鰻魚活殺烤制，關東料理法是背部剖鰻，先蒸後烤，烤時多次翻面刷醬。醬汁乃是各傢秘方，店傢視之如生命。烤鰻極其體現師傅功底，烤少瞭鰻魚油脂不能充分激發浸潤魚肉，烤久瞭油脂盡失又易焦。所以有殺鰻三年，串鰻五年，烤鰻一生之說。
蕎麥面
蕎麥面(そばSOBA)是東京的代表性食品。東京蕎麥面的源頭是日本長野縣戶隱村的「蕎麥切り」。戶隱村的「蕎麥切り」17世紀傳入江戶後，以戶隱蕎麥面而聞名，成瞭當時江戶人喜歡的食品。
在一般的賣面食的小飯館門前都有寫著“そば”的日文招牌，價格從500日元到1千日元不等。
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