大麥茶的吃法_哪些人不能吃大麥茶
大麥茶的簡介
1、簡介
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,隻需要用熱水沖泡就可浸出濃鬱的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得,有一股濃濃麥香,喝大麥茶能開胃,助消化,有減肥的作用。
2、圖片
大麥茶的食用處理方法
1、清洗去石:最好先將大麥洗凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾幹或曬幹。
2、焙炒:工廠裡是用焙炒機焙炒,傢庭中可用文火在幹凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3、粉碎:這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4、過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5、混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。註意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6、配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,並且篩成300～500目 的粉末,才能進行混合使用。
7、再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
8、包裝:篩後包裝,即為成品。
大麥茶的吃法（做法）大全
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不願意煮的朋友可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝瞭。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧,會是很好的解暑飲料。註意,冰的大麥茶不要多喝,因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強,除非便秘,不然適量啊。
哪些人不能吃大麥茶、大麥茶的註意事項
1、哪些人不能吃大麥茶
(1)濕熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。
(2)習慣性便秘患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。
(3)大麥有回奶作用,哺乳期的女性不宜飲用。
(4)胃不好的人。這種情況喝瞭會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。
(5)空腹的時候不宜喝大麥茶。
(6)隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現泡煮就現喝,隔夜或者隔瞭好幾天的大麥茶就不要喝瞭,尤其對孩子的身體健康不利。
2、大麥茶的適用人群
熱騰騰的大麥茶還具有養胃、暖胃的作用,適合各種年齡段人群飲用。
3、大麥茶的食用禁忌
大麥茶飲用的時候要註意時間,有4個時間是不宜飲用的。
空腹時:會使某些人產生亢進的癥狀,如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出現上述癥狀。這被稱為茶醉,一旦出現茶醉現象,可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說,老人的腸胃更為脆弱,患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶,尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜,從而導致病情加重,有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時:茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說,酒後尤其不能飲大量的濃茶;可采用進食大量水果或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
睡覺前:茶中的物質,被人體吸收後,對中樞神經系統有明顯的興奮作用,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至導致失眠,尤其是新采的綠茶,作用更明顯。並且茶有利尿作用,老人睡前飲茶還容易夜間尿頻,影響睡眠質量。
服藥期:有些患慢性病的老人需要長期服藥,很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶堿可降低一些藥物的鎮痛作用,因此,服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。