香幹拌菠菜泥輔助治療糖尿病有奇效

本治療糖尿病偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一書，希望對您的病癥有效。
香幹拌菠菜泥
【原料】五香豆腐幹1塊，菠菜450克，熟筍30克，白糖2克，生薑末5克，麻油20克，精鹽2克，味精1克。
【做法】菠菜剪去老根，擇去葉和雜質，洗凈泥沙，在開水裡燙過撈出，擠去水分，散放涼涼，切成細末，再擠一下汁，放入碗裡。香幹和筍肉也切成同樣的細末，放在盛有菠菜末的碗裡，加入精鹽、白糖、味精、生薑末，淋上麻油拌勻，裝盤即成。佐餐食用。
【功效】通利腸胃，健脾和中。可輔治糖尿病等。