自釀葡萄酒保質期是多少？

　　自釀葡萄酒保質期

　　對自釀葡萄酒保質期是多少呢，葡萄酒的保質期根據制作方法，而且食材選擇，它的保存也是不同的，但是對一些精心釀制的葡萄酒，在保質期可以說是沒有，時間越長越好。

　　葡萄酒作為一種飲品，如果用保質期實在不能揭示它真正的內涵，確切地說，應該是葡萄酒的生命期限。它跟人一樣要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程，果實成熟就啟動瞭葡萄酒的生命旅程。

　　在國內有葡萄酒保質期一說，而在國外，葡萄酒不說保質期，而是說適飲期。根據我國食品有關法律，食品最長的保質期限是15年，因此，海關在葡萄酒入關時，都會加上一個保質期。對於市民消費來說，挑酒的關鍵並不在於保質期的長短，而是看酒標上的葡萄品種、采摘年份和酒莊。

　　白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。紅葡萄酒則是3年以後，但也並非是越老越好。因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。

　　但自釀葡萄酒，大都密封不好，不易長久存放。所以還是盡早喝完為好。（東方IC）