2017-03-27 11:00:15
白菜豆腐
1.將豆腐洗凈切成塊狀。
2.鍋中加水燒開，加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘。
3.放入涼水中過涼。
4.將厚的白菜幫片一下。
5.切成塊狀。
6.準備好蔥花、蒜片、薑絲、八角。
7.將韓式辣醬中兌入少許的雪碧、一品鮮醬油、糖、鹽調味。
8.鍋中加入適量的油，倒入蔥薑蒜和八角爆出香味。
9.將白菜幫的部分先下入鍋中翻炒。
10.白菜幫炒至透明，放入白菜葉的部分，加入少許的鹽翻炒至白菜汁滲出。
11.加入少許的水，放入豆腐，淋入生抽，大火燒開。
12.小火燉5—5分鐘，加入調好的辣醬。
13.翻炒均勻即可出鍋。（東方IC）