黃花菜雞蛋湯的做法

　　黃花菜雞蛋湯的做法

　　食材準備

　　黃花、雞蛋、蔥、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

　　方法步驟

　　1、黃花菜放於溫水中發漲，洗凈瀝幹。

　　2、雞蛋打散，加入適量鹽和胡椒粉拌勻。

　　3、鍋中水燒開，下入黃花菜於鍋中。

　　4、煮5分鐘左右，然後淋入雞蛋液入鍋中。

　　5、加適量鹽、糖、雞精、胡椒粉調味。

　　6、攪拌均勻，撒上蔥花即可。（東方IC）