2017-03-31 11:02:42
拍黃瓜的做法
食材：
食譜熱量：62(大卡)。
主料：黃瓜2條。
方法：
把黃瓜的兩頭都切掉，然後把黃瓜清洗幹凈，現在在外面買的黃瓜都撒過防腐劑一定要清洗再吃，把清洗好的黃瓜放在案板上拿菜刀猛力的拍，拍的裂開為止然後再切成一節一節的。
準備佐料，大蒜剝皮直接切碎備用，幹辣椒切碎需要處理一下才會更加的香。可以使用熱油澆一下幹辣椒也可以在鍋裡炒一下。我選擇的是炒。
在鍋內放一適量的油，把油燒開然後再關火。等兩分鐘再放入辣椒和鹽炒動兩下就可以倒入裝切好黃瓜的盆子裡。
在裝黃瓜的盆子裡把蒜，油辣椒醋都放入進去，攪拌均勻。醃半個小時再放一些醬油和鹽裝盤就可以直接食用瞭。（）