2016-08-02 23:07:53
4、烤箱160度，烤8分鐘，端出來刷上番茄醬撒一層奶酪，鋪上土豆片。
5、撒奶酪，鋪培根，烤箱200度預熱。
6、最後撒上奶酪和西蘭花碎，入烤箱烤20分鐘。
土豆的做法有很多，而且都比較傢常，尤其是土豆燉鴿子，營養價值極高，那麼除瞭這個土豆還有哪些做法，今天小編就推薦幾個土豆的傢常做法。
鴿子燉土豆
材料：乳鴿1隻，土豆400克，色拉油40克，精鹽、味精、胡椒粉少許，蔥塊、薑塊各5克，大料2瓣。香菜段5克，高湯750克，料酒20克。
鴿子燉土豆的做法
1、先將乳鴿殺死去毛，挖去內臟洗凈，剁成5厘米見方的塊，放入開水中汆燙透，焯去血沫待用。然後將土豆去皮切成小塊洗凈。
2、勺放火上加油燒熱，用薑、蔥、大料熗鍋，待出香味，下乳鴿、土豆一同煸炒，隨即放高湯、鹽、味精等調料燉至乳鴿酥爛為止，出鍋時放入胡椒粉、香菜段即可。
·香煎紫土豆主料紫土豆800g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量孜然粉適量小蔥適量白糖適量白芝麻適量
步驟
1.土豆洗幹凈
2.去皮3.切塊
4.用水沖掉表面淀粉後瀝幹水分567
5.熱鍋下油放土豆
6.煎至一面變黃翻面繼續煎至變軟
7.放紅椒
8.放鹽、孜然粉、白糖、白芝麻
9.翻炒勻撒上蔥花
即可小貼士土豆煎熟再放各種調料，以免放的過早容易糊鍋。
主料｜紫土豆，普通土豆，紫薯
輔料｜烤香腸，色拉
紫土豆的做法步驟
１食材；紫土豆、普通土豆、紫薯。
2.洗凈，所有食材放鍋裡加水燒二十分鐘。
3.用筷子戳一下，要是可以戳過說明熟瞭。
4.再放在涼白水過涼。
5.剝去皮。
6.切丁。(夏季弄涼菜砧板一定要用熱水燙過後)
7.食材：烤香腸，色拉(實際用瞭二支色拉)
8.這裡隻有一半量用一支色拉。
9.放在冰箱冷藏二小時食用更佳。
·原料：
紫馬鈴薯2斤、雞腿2隻、胡蘿卜、青椒、蒜薑、鹽等。
做法：
1、蔬菜切塊；
2、熱鍋熱油，爆香薑蒜，加雞塊炒到變色，再加入胡蘿卜炒2分；
3、加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高湯；
4、鍋邊冒氣後，轉文火燜15分鐘，起鍋前5分鐘加青椒，最後加鹽調味。
做這菜時間稍微有些長，土豆基本沒魂瞭，通過烹飪證明大容量的酷菲斯，加厚瞭蓋子密封效果不錯，比一直用的雙立人深煮鍋烹調食物時間更短，入味更好些，土豆一接觸鏟子就成瞭泥