2016-08-17 23:22:52
筷子在古人的婚姻生活中，也扮演著重要角色。包括北京在內，過去女孩子出嫁時，在給女兒的嫁妝中，總少不瞭筷子。這種風俗，一般認為出現於宋代，當時男女雙方傢長議定孩子的婚事後，女方父母一般都送盛水的壇子一對，內放活金魚四尾，並附上筷子兩雙。其寓意是：金魚，諧音“金餘”，祝願一對新人錢多多；水的意思是，嫁出的女兒潑出去的水；筷子則有兩種含義，一是祈子，取民間吉利語“筷子快子，快快生子”。在廣東潮汕地區，至今仍有新郎新娘入洞房時要喝桂圓湯的風俗，但吃桂圓不用湯匙，要用紅筷子，意思是“快生貴子”。
另外，結婚陪嫁筷子還有希望小夫妻以後成雙成對，永不分離之意。在陜北農村，男方迎親時必帶一隻內裝米的寶瓶，到瞭女方傢後，由新娘的父親把寶瓶裡的米炒熟，用香和艾草把口封住，此舉表示“相愛”。再取出一雙紅筷子，用紅頭繩拴在瓶口上，遞給女兒，並對女兒女婿說：“你們要像筷子一樣成雙作對，永不分開，‘快快’活活過日子。”
銀筷子為何備受
古人青睞？
《本草綱目》記載
“用銀器飲食，遇毒則變黑”
筷子主要是用竹子和木材做的，但也不乏各種高檔、珍貴材料做筷子。如“象牙筷子”，在上古商代時即已使用。《史記·十二諸侯年表》有“紂為象箸，而箕子唏”一說。
從考古出土來看，除瞭竹木筷外，還有獸骨筷、玉石筷、金屬筷，其中以金屬筷子為多，如金筷、銀筷、銅筷、鐵筷、鉛筷等。犀角筷、銀筷被古人賦予驗測食品安全的功能。較早出現筷子驗毒說法見於《飛燕外傳》，此書記述漢成帝劉驁與皇後趙飛燕淫亂之事，舊本題漢伶元撰，其中有“文犀辟毒箸二雙”的文字。
所謂“文犀辟毒箸”，即是用犀牛角做成的筷子。明李時珍《本草綱目》中“犀”條有這樣的記載，“犀角，犀之精靈所聚，足陽明藥也”，所以“犀角能解一切諸毒”。
犀角是一味中藥，但用之做成的筷子能“辟毒”也許並不靠譜，銀筷子被常用倒是事實。古人認為“銀能驗毒”，宋代法醫名著《洗冤集錄》中，便有用“銀針驗屍”的做法。明清時期人們尤其相信銀筷子驗毒靈驗一說，《本草綱目》“生銀”條稱，“今人用銀器飲食，遇毒則變黑；中毒死者，亦以銀物試探之。”
銀驗毒在明清時期的生活中確實存在，《紅樓夢》第四十回裡，鳳姐吃飯時便對鄉下來的劉姥姥說，“菜裡若有毒，這銀子下去瞭就試得出來……”
可能正是因為這一點，銀筷子更為古人青睞。不過，在清朝禦膳房，給皇帝供食時所用的驗毒工具不再是銀筷子，而改用“銀板”，或直接用銀盤盛裝。
筷子的迷信說法
有何依據？
《太平禦覽》引《相書》曰
“五指用箸，大富貴也”
筷子在古人眼裡並非僅僅是餐具，古人還認為筷子有神性，常通過筷子來觀察和分析人生和未來。《太平禦覽》引《相書》上的說法，稱“人，三指用箸者，自如；四指用箸，貴；五指用箸，大富貴也。”顯然，這種說法是無稽之談，因為一般人使用筷子大都是五指聯動的。
實際上，筷子在古代常被當成占卜工具，叫“箸卜”。唐末五代時的南唐每到正月十五元宵節，便流行箸卜，宋初徐鉉《稽神錄》中即記錄瞭這一說法：“會正月望夜，時俗取飯箕衣之，衣服插箸為觜，使畫盤粉以卜。”
箸卜過去在嶺南等地很流行。唐人鄭熊《番禺雜記》中稱，“嶺表占卜甚多，鼠卜、箸卜、牛卜、骨卜、田螺卜、雞卵卜、蔑竹卜，俗鬼故也。”在古代廣東人眼裡，不隻筷子，其他什麼物什都能成占卜工具。
過去在浙江寧波、江蘇高郵等許多地方，婦女有“請簸箕姑娘”的風俗，也是一種“箸卜”，其方法是這樣：用簸箕兜縐紗，插一隻筷子，兩個小姑娘抬著，可以卜問命運，以筷點桌，得雙數就是吉兆。
在筷子的占卜系統中，“請筷子神”最為簡單，所以在民間極為流行：用三四隻筷子，蘸濕，使並立於水碗中或灶上。立箸過程中，口中不停地念叨不同神靈的名字，筷子立定時所念叨的神，就是“值班神”，要禮敬之，祈求其庇護。實際上，這種箸占無異於筷子遊戲，不必當真。