說到臊子面，人們恐怕都耳熟能詳。而吃過臊子面的人，則無不為它那薄細筋滑的質地、酸辣鮮香的味道所吸引。臊子面是陜西著名的小吃，臊子面起源於周朝。但是你知道周武王與臊子面的傳說嗎？想知道周武王與臊子面不得不說的事就跟小編來吧。
周武王
關於它的來歷，在民間至今還流傳著被人們喜聞樂道的小故事呢！ 一說是周朝建立初期，天下剛剛太平，不料渭河中卻出現瞭一條兇惡的蛟龍興風作孽，傷害百姓。一天，周文王之子周武王正帶兵巡查，碰巧遇見瞭這條惡龍大肆傷害百姓，武王命令士兵列隊，舉箭齊發，擊斃惡龍。為瞭慶賀，一表吉祥。令軍中火夫抬來一口大鍋，將切成小塊的龍肉炒做，由於肉少兵多，隻能給每人在碗裡放少許臊子，結果使面條倍增美味。這也是岐山臊子面的雛形。
於是在以後慶祝這次勝利時，便用豬代替龍和面集體食之。後來擴展至其他節日和祭祀。這臊子面也漸漸傳開，而其做法也漸漸流傳中得到瞭發展。