火龍果營養成分均衡

　　火龍果營養成分

　　每100克火龍果可食部分所含營養元素成分，蛋白質0.8g、脂肪0.2g、碳水化合物3.52g、膳食纖維0.5g、煙酸 0.4毫克、維生素A：18微克、維生素B1：0.08毫克、維生素B2：0.06毫克、維生素C：7毫克、胡蘿卜素：0.01毫克、鈣：6毫克鐵、 0.3毫克鋅、2.28毫克鎂、41毫克銅、0.03毫克磷：29毫克鈉、76毫克硒、3.36微克。

　　紅心火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中 美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片 似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。

　　海南的火龍果是目前最流行的品種，建議在選購火龍果跟苗的時候一定要到海南去看看，中國最大的火龍果基地就在海南紅豫農場。（）