2016-08-06 21:20:48
同是盛夏佳果之一的楊梅,酸溜解渴的口感讓人越吃越想吃。更是有資深釀酒師將楊梅加適量冰糖做成楊梅酒。這既延長瞭楊梅的而保存時間又在釀酒後把楊梅的功效與作用徹底發揮瞭出來,簡直棒極瞭。也有養生達人提示,楊梅酒也是辦公麗人喚神醒肌的盛夏飲品哦。
楊梅酒的功效
無論是自己釀造的楊梅酒,還是到市場上去購買的楊梅酒,大傢都有必要瞭解楊梅酒的功效與作用,以便更好的利用楊梅酒的養生和保健價值,以免飲用不當,引起不必要的傷害。楊梅酒的功效與作用具體如下:
楊梅每年都在六月左右集中上市。為瞭能在楊梅季節過後還能吃到楊梅,人們又想到瞭把洗凈、瀝幹的楊梅丟入最好的白酒中,密封後讓它泡著,做成楊梅酒。等到過瞭楊梅的季節,再端出來喝。
楊梅酒含有多種有機酸物質,尤其是維生素C的含量非常高,維生素C是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進行糖氧化的成分,還可以增強人體學習血管的通透性,具有降低血脂,防止癌癥發生的功效。
所含的果酸既能開胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質,對於防治癌癥有一定的積極作用。
楊梅作用:減肥
楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能,有助於減肥。此外,楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥,是現代靚姐帥哥減肥的理想水果。
楊梅作用:排毒養顏
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動,有利於將體內的有害物質進行及時地排泄,起到排毒養顏的作用。
楊梅作用:益腎利尿
楊梅果實鉀的含量很高,並含有微量的楊梅皮素,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟,間接發揮強力的利尿作用,另外,還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用,對關節炎等風濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅作用:治風濕關節炎
楊梅中的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。廣泛應用於醫藥、食品、保健品和化妝品。使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各種炎癥,尤其對懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇),六個羥基紅酮。也可用於化妝品的添加劑。
楊梅作用:開胃消食
楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,用其浸酒飲用可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。
楊梅作用:抑菌、止瀉、消炎
實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質、大麻甙、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
楊梅作用:祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。
楊梅作用:降血壓防中風
現代醫學研究證明,楊梅中的鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出,還有助於調節情感,穩定情緒,減少中風的發病率。因此具有理氣活血,調節血脂,降低膽固醇和血壓,預防中風等作用。
楊梅作用:舒氣爽神,消暑解膩
中暑為酷暑炎熱之季,感受暑熱邪氣,以致津傷氣耗,表現的發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、昏等癥。特備實在炎熱的夏天喝上一碗,會令你大呼過癮。