辣椒面的做法 辣椒面怎麼做？

　　辣椒面的做法 辣椒面怎麼做

　　食材

　　主料

　　幹辣椒150、g麻椒10g

　　輔料

　　白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量

　　步驟

　　1.準備好食材。

　　2.用濕巾將幹辣椒表面上的塵俗擦幹凈。

　　3.將烤爐上的烤網去掉，把接渣盤放到最上面。

　　4.將火力扭到中檔，溫度上來後再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。

　　5.再將幹辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊瞭。

　　6.將幹辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。

　　7.加入少許椒鹽和五香粉。

　　8.然後啟動電源，依自己喜歡的程度打成粉狀。（）