中國人尾牙 “圍坐共餐”的習俗是從何時開始的

　　在共器共餐的情況下，多數食物菜肴得以保持相對完整。這使合食制不僅滿足瞭人們一次宴飲品嘗多種菜肴風味的需要，也為食品菜肴的創新開辟瞭更為廣闊的道路。因此，在宋代普及開來後，合食制也成為瞭影響中國一千餘年的主流飲食方式。在《水滸傳》第十四回裡，吳用去說服阮氏三雄一起劫取生辰綱，四個人一道吃飯就是“鋪下四雙箸，放瞭四盤菜蔬，打一桶酒放在桌子上”，又“把牛肉切做兩盤”，放在桌上大快朵頤。雖然《水滸傳》寫的是北宋的事情，但作者施耐庵實際生活在元明之際，可見在當時，他筆下的飲食方式就已經和今天無甚差異瞭。大概也是從這個時候開始，處於既可以品嘗佳肴，又能增進彼此之間的感情的考慮，中國人形成瞭傢傢戶戶在除夕之夜圍坐在一張桌子上，共同享用一年中最重要的一頓飯——年夜飯——的習俗，並一直延續到瞭今天。