2017-03-29 11:00:43
黃瓜炒肉片
食材：
食譜熱量：637.5(大卡)。
主料：黃瓜300克，豬肉150克。
一，黃瓜洗凈去皮去瓤斜切成片，豬肉切成片碼上淀粉大蒜末、老薑末和料酒待用。
二，熱鍋下油，燒至七成熱時，下幹花椒粒和薑蒜末腩炒出香味。
三，將碼味後的豬肉倒入鍋中腩炒至出油後倒入黃瓜片翻炒。
四，起鍋前放入蔥段、味素 即可，註意黃瓜下鍋後一定不要超太久，不出水為佳，這樣黃瓜才會清香和脆爽。（）