兩把菜刀和廚房神器

2016-08-13 16:35:56

點評:這個比喻真是精妙啊!老子有:“治大國如烹小鮮”之道,德魯伊的管理神器加入中式兩把菜刀的理念,當能成就職業的一道道“美食”吧。我們常常看到,很多非常先進的西方管理模式引入到中國之後,不是這裡出現問題,就是那兒水土不服,這與中國人的思維習慣和做事方式不無關系。中國人更講究領悟,融合,感覺,缺點是輕視模式、不註重流程,標準混亂,這在工業乃至信息時代基本是吃虧的。畢竟真能達到大師級別的人很少,然後每個人各想一套各做一樣,這就無法規模化、產業化,而人傢有標準、有流程,每個人一進入就能很好地適應,就像我們的中餐廳和西餐廳的區別一樣。那怎麼辦呢?我想,在還沒有或者無法擁有大師級思想之前,還是乖乖地掌握先進的分析方法、運用有效的做事規程,把手頭上的事盡力地做到極致,然後慢慢地去領悟吧。其實,我們自傲的廚房手藝很多也就是隻能做頓還算能吃的飯菜而已。