白鰱魚的營養價值_吃白鰱魚的好處

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白鰱魚的屬性

1、科屬

鯉科

2、產地

分佈在全國各大水系。

3、別名

白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子

4、簡介

白鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬於鯉形目,鯉科,是著名的四大傢魚之一。鰱魚是典型的濾食性魚類,在魚苗階段主要吃浮遊動物,長達1.5厘米以上時逐漸轉為吃浮遊植物,亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮和米糠等,更喜吃人工微顆粒配合飼料。

白鰱魚的營養價值、吃白鰱魚的好處

白鰱魚的營養價值

白鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品,適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚幹燥者,也可用於脾胃氣虛所致的乳少等癥。

白鰱魚營養素含量/每100克

熱量(大卡)104.00碳水化合物(克)0.20脂肪(克)3.60蛋白質(克)17.80纖維素(克)0.00維生素A(微克)20.00維生素E(毫克)1.23胡蘿卜素(微克)0.00硫胺素(毫克)0.03核黃素(毫克)0.07煙酸(毫克)2.50膽固醇(毫克)99.00鎂(毫克)23.00鈣(毫克)53.00鐵(毫克)1.40鋅(毫克)1.17銅(毫克)0.06錳(毫克)0.09鉀(毫克)277.00磷(毫克)190.00鈉(毫克)57.50硒(微克)15.68。

吃白鰱魚的好處

鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落等癥均有療效,是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品。

吃白鰱魚的最佳時間

春季吃白鰱魚最好

白鰱魚的選購方法

優質的白鰱魚,眼球突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰,鱗片完整有光澤,不易脫落,魚肉堅實、有彈性。註意清洗鰱魚時,要將魚肝清除掉,因為其中含有毒質。

白鰱魚的副作用

白鰱魚+甘草:容易引起腹瀉

白鰱魚+西紅柿:會不利營養吸收

白鰱魚+甘草:會引起中毒