意大利黑梨的營養價值_吃意大利黑梨的好處

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意大利黑梨的屬性

1、科屬

薔薇科。

2、產地

意大利。

3、別名

雪梨,白梨,沙果梨,沙梨,花蓋梨,鴨梨。

4、簡介

意大利黑梨,9月初成熟,單果重300g,最大500g,呈短葫蘆形,紅黑色,光潔滑亮,形色俱美。果肉細嫩、酥脆爽口,汁多無渣,果心小,含可溶性固形物19.89%,濃甜,含糖16.2%,香氣濃,梨味足,可口,品質極上,其乃梨中一絕,果中珍品。它很耐貯遠,常溫下可貯存3個月,它自花結實,高產,經濟效益非常可觀,它能抗40℃的高溫,可耐-38℃的嚴寒,我國南北絕大部分地區都可以栽培。

意大利黑梨的營養價值、吃意大利黑梨的好處

梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

梨籽:含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時,記憶力、註意力、心智敏銳度會提高。

梨肉:脆汁多、酸甜可口,營養豐富,有益健康。美國MSN網站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。水果梨的圖片(25張)美國營養學傢研究發現,每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬裡蘭州的一些成年人的調查後發現,那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕,身高體重指數最低,腰圍也最小。

吃意大利黑梨的最佳時間

9月初成熟可食。

意大利黑梨的選購方法

1、看梨臍:挑梨時,要註意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之。

2、形狀:要選擇形狀端正規則,品質好的梨,果形端正,果肉肉質細膩,質地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。

盡量不要選擇形狀不規則的梨子,對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻,吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙,汁液少,石細胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質量較差。

意大利黑梨的副作用

尚不明確。