李廣杏脯的營養價值_吃李廣杏脯的好處

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李廣杏脯的屬性

1、科屬

薔薇科杏屬。

2、產地

敦煌李廣。

3、別名

杏脯。

4、簡介

早在清代已有杏幹生產主產於西北敦煌等地,而敦煌李廣杏幹則是選自本地鳴沙山底楊傢橋周邊的特產李廣杏為原料,經凈洗;脫水、加壓浸糖、低溫制於、包裝等工序制‘成。原料杏呈黃白或格紅色,肉質柔軟。含可鎔性圖形物適中;制成的杏脯色澤美觀,酸甜突口,色、香、味俱全,保持瞭鮮杏的天然色澤和營養成分,並具生津止渴,去冷熱毒之功效。清代已有杏幹生產。

李廣杏脯的營養價值、吃李廣杏脯的好處

杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且隻對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島因斐濟是世界上獨一無二的“無癌之國”。該國盛產杏果,人們都喜歡吃。

據調查,該國未曾出現死於癌癥者,而且居民的壽命都很長,素有“長壽國”之稱。據科學分析,經常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。杏仁富含維E,有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

果脯含糖量較高,可達70%,糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群,最好選擇甜味劑代替果脯蜜餞產品。

果脯有的含鹽分較高、有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑,食用時要註意選擇。

杏脯保持瞭鮮杏的天然色澤和營養成分,具有生津止渴之功效。

吃李廣杏脯的最佳時間

杏子采收時間可制成果脯食用。

李廣杏脯的選購方法

常規選購。

李廣杏脯的副作用

杏雖好吃但不可食之過多。因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏幹、有害的物質已經揮發或溶解掉,可以放心食用。產婦、幼兒、病人、特別是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。