老南瓜孕婦可以吃嗎

老南瓜孕婦可以吃嗎？南瓜是一種含有多種營養元素的瓜類，經常食用對身體有好處，但是南瓜也是有一定的禁忌人群的，那你知道老南瓜孕婦可以吃嗎？下面小編為大傢介紹一下。

老南瓜孕婦可以吃嗎

1、老南瓜孕婦可以吃嗎

可以吃。

南瓜具有亮發、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消渴等功效,適合孕婦食用。但是濕熱體質的孕婦不宜多吃吃南瓜。

2、南瓜的營養價值

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用。

南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分,為人體生長發育的重要物質。

3、孕婦吃南瓜的好處

3.1、南瓜中含有一定的生物堿、葫蘆巴堿和南瓜子堿等生理需要的活性物質,它可以致癌物質亞硝胺進行有消除和分解作用,從而起到預防和輔助治療癌癥的作用。

3.2、南瓜含有豐富的微量元素,是孕期營養所必需的。南瓜中含有豐富的果膠,果膠有極好的吸附性能,能黏結並有效地消除體內的細菌毒性和重金屬及放射性元素的影響,有抗環境毒物的功效。能夠保護到人體少受些看不見的傷害。

3.3、南瓜中含有豐富的維生素E和b-胡蘿卜素。維生素E具有很強的抗氧化作用,能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害,並可能具有一定的抗衰老作用。

b-胡蘿卜素在肌體內能轉變為對人體具有重要生理作用的維生素A,對保護視力、預防眼疾、維持人體上皮組織的健康、維護骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。

孕婦吃南瓜的做法

1、南瓜可樂餅的做法

用料:南瓜泥300克,土豆泥100克,豬肉餡100克,洋蔥(末)100克,小麥面粉適量,面包糠適量,雞蛋1個,食鹽適量,黃油30克,黑胡椒粉適量,植物油適量。

做法:南瓜土豆切粒蒸壓成泥備用。鍋燒熱,黃油炒至溶化,放洋蔥末炒軟,再放入豬肉末炒至變色,把炒好的餡料拌入南瓜泥中,加調味料拌勻。將混合好的餡料搓成圓球狀,再壓成餅狀,依次沾上適量面粉、蛋液和面包糠。鍋中放油燒至180度,把可樂餅放入炸至金黃色,撈起吸除多餘的油份,即可食用。

2、南瓜餅的做法

用料:南瓜300克,雞蛋30克,生粉20克,食鹽3克,植物油適量。

做法:南瓜洗凈去皮,切成細絲。鍋中燒開水將南瓜絲放進去焯水,等滾開的時候立馬撈出瀝幹水分備用。之後在南瓜絲中加入雞蛋,面粉,生粉,以及鹽適量,攪拌均勻。平底鍋中刷一層薄油,將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去,攤平小火慢煎。一面煎熟後,翻面繼續煎。2面金黃即可,裝盤食用。

哪些人不能吃南瓜

1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀瞭,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時候需格外謹慎。

3、患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。