西柚的吃法_哪些人不能吃西柚
西柚的簡介
1、簡介
西柚是一種水果,柚子類的,果實紅色的,味道好,即「朱欒」,又稱「葡萄柚」,果皮淡黃色,果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多,具有酸味和甘味。成熟時果皮呈黃色,果肉淡紅白色。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能,有利於皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不瞭它。
2、圖片
西柚的食用處理方法
1、將西柚的頭和尾用小刀去皮,切到可以明顯看到果肉的部位。
2、用小刀由西柚上部入刀,沿西柚的弧度切割到底部果肉處,反復這個操作。
3、準備一個小碗,而後手握西柚果肉在小碗之上進行切割,這樣果汁會全部流入碗中,貼著白色果肉分割線內側入刀,切割到中心部位。
4、而後按照上面的方法,切割另一條白色分割線,註意切割的時候都是沿著白色分割線內入刀,這樣就可以把果肉順暢切割下來。
5、、最後把全部切割後剩下的果皮進行擠壓,西柚富含水分,擠壓的過程中會有很多果汁流出。最後根據自己的喜好,添加蜂蜜等食用即可。
西柚的吃法（做法）大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽
步驟
1.1、看著漂亮的柚子表面其實有蠟的,所以先用熱水泡個幾分鐘,再用鹽搓著洗一下。
1.2、西柚清洗幹凈剝開後,把果肉理出來,白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉,不然會苦的。為瞭好一點的口感可以切的細一點。
1.3、冰糖溶化到鍋裡，然後先把切好的西柚皮放進去,先煮個十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進去瞭。
1.4、水滾開瞭後就轉成小火慢慢熬。水熬幹就ok瞭。
1.5、放涼後加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營養會被破壞的，凍在冰箱裡，喝水的時候就拿出來泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克,大米100克
做法
2.1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右,然後沖洗幹凈,切成細絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開後,改小火熬至粘稠即可。
哪些人不能吃西柚、西柚的註意事項
1、哪些人不能吃西柚
1.1、肝功能不良者
柚子中含有一種不知名的活性物質,對人體腸道的一種酶有抑制作用,使藥物正常代謝受到幹擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發生中毒。
1.2、身體虛寒者
柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃瞭柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
1.3、服用避孕藥的女性
服避孕藥的女性應忌食。研究顯示,柚子對避孕藥的影響最為突出。專傢稱“如果服用瞭避孕藥的婦女,在性生活後食用1～2個柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,那麼她就有可能成為一名母親,原因就在於柚子阻礙瞭女性對避孕藥的吸收。”
1.4、腎病患者
另外柚子中含有大量的鉀,腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
1.5、高血壓患者
高血壓患者服藥莫吃柚子。
2、西柚的適用人群
2.1、西柚適宜減肥人士食用，西柚維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。
2.2、西柚適宜愛美的女孩子食用，因為西柚中含有的維生素P,可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。
2.3、西柚中所含的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。
3、西柚的食用禁忌
3.1、柚子不能與某些藥品同服。
與柚子產生不良作用的藥物還有:環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3.2、西柚與螃蟹一起吃會刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.3、豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分,一旦與柚子中的維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
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