堿性蔬菜有哪些

堿性蔬菜有哪些？食物的種類比較多，所以對食物選擇上，也是可以根據自己喜愛，身體需求進行，堿性蔬菜對身體有好處，那麼堿性蔬菜有哪些？下面小編為您詳細介紹。

堿性蔬菜有哪些

1、堿性食物主要是存在於蔬菜和水果

堿性食物主要是進行預防癌癥,達到弱堿性而提高體液的溶氧量從而破壞癌細胞的生存生存環境,所以呢對於堿性的蔬菜的一定要進行正確的認識。堿性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質問題的食物。這些食物被認為當消化後,會在身體內留下堿性的“灰燼”。食物的酸堿性,由這些食物的“灰燼”的水溶液的pH值決定,一般都含有鈣、鐵、鎂、鋅及銅等元素。

2、堿性的蔬菜

屬於寒性的堿性食物有:蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

屬於涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

屬於溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

屬於熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

3、水果類的堿性食物

屬於寒性的堿性食物有:獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

屬於涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:葡萄、石榴、木瓜、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

屬於熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃。

4、以部份食物的堿性含量大致分類:

強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草。

中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅幹、檸檬、菠菜。

弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

吃堿性食物有什麼好處

瘦身排毒。蔬菜和水果都屬於堿性食物,這些食物中含有大量的粗纖維,可以促進腸道蠕動、加速新陳代謝,使身體更易吸收營養,同時帶出身體裡的廢物,起到排毒瘦身的作用。

美容養顏。皮膚松弛和皺紋的產生,是愛美人士的大敵。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的,食物的質量和酸堿度會對容顏產生影響。

預防三高。我們都知道,三高是高血壓、高血脂、高血糖這三項指標超過正常標準。三高是一種“富貴病”,是由於長期的飲食習慣就是大魚大肉的吃而引起的。

提升智商。研究證明,人的智商與腦液的酸堿度與有關系。堿性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素,這些微量元素均有促進生長發育的作用。

預防亞健康。亞健康狀態的人群普遍都是酸性體質,而造成酸性體質最直接的原因就是攝入瞭過多的酸性食品,而堿性食品攝入不足,無法與多餘的酸性物質中和,造成體內酸堿失衡,偏向酸性,從而導致瞭酸性體質的產生。

飲食的註意事項

多菜少肉。食肉過多,會導致血脂、血黏度升高,體重超標等。而蔬菜不但味美可口,還能軟化血管,增強毛細血管彈性,清熱解毒,抗衰老。

多嚼少食。咀嚼不但能幫助消化,還可使人的患病率大大降低,有助健康。少食指適當增加飲食次數,減少每次的食量,這樣可減少腸胃負擔。

多醋少鹽。食鹽過多的人易患高血壓、腦中風、腎病等。每天適量喝點醋,對高血壓和動脈粥樣硬化的人很有益處。

多果少糖。吃糖太多是會給身體健康帶來隱患的,有研究發現,吃糖過多會使患糖尿病的幾率增高。多食水果則能減少患腦中風的危險,而且還能防癌抗癌。

多茶少煙。茶是我們生活中非常重要的一樣飲品,很多人都有喝茶的習慣,茶對人體的益處很多,可生津止渴,消除疲勞,清肝明目,還能防癌,抗衰老,延年益壽等。而吸煙能使多種組織和器官產生生理和生物化學變化,使血氧量下降,血壓增高,免疫功能降低,導致各種疾病的產生。