南杏潤肺湯的營養價值
南杏潤肺湯的營養價值
南杏潤肺湯的主要食材有南杏、蜜棗、豬肺,它們的營養價值如下:
1、南杏
1.1、苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。
1.2、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
1.3、杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
1.4、可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時,由於含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。
2、蜜棗
2.1、降脂功效。蜜棗中含有豐富的維生素C,被稱為“鮮活的維生素C丸”,能夠使體內的膽同醇轉變為膽汁酸,降低血清膽網醇和三酸甘油酯水平,保護血管,同時增強人體抵抗力。蜜棗能夠促進白細胞生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。
2.2、補血養氣。蜜棗能夠對貧血、氣血虛弱有很好的療效。蜜棗中含有的維生素P能夠健全人體的毛細血管,對高血壓和心血管疾病患者大有好處,能夠促進人體血細胞生成,提高血清白蛋白,保護肝臟。婦女產後常食蜜棗能夠調節與改善煩躁的情緒,蜜棗還能夠減輕因心血不足引起的心跳加速,夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。
3、豬肺
豬肺含有大量人體所必需的營養成分,包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。
南杏潤肺湯的熱量
1、豬肺熱量很低,富含優質蛋白,但同時膽固醇含量不低,減肥期間不宜多吃。
2、碳水化合物含量較高,因此熱量不低,減肥期間不宜多吃。
南杏潤肺湯的宜忌人群
1、什麼人能吃南杏潤肺湯?
適宜一般人群,尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。南杏仁對於有呼吸系統問題的人更適宜食用;癌癥患者以及術後放化療的人可多食用南杏仁。
2、什麼人不能吃南杏潤肺湯?
嬰兒慎服,陰虛咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。
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