曬幹陳皮怎麼保存

大傢都知道陳皮對治療感冒等疾病是很好的，但是陳皮不好保存，那曬幹陳皮怎麼保存呢？陳皮保存的方法多樣，下面小編將詳細為大傢介紹曬幹陳皮怎麼保存。

曬幹陳皮怎麼保存

1、陳皮是使用冬柑的皮曬制而成,上好的陳皮呈深褐色,拿在手上非常輕,折斷時發出清脆的“卜卜”聲,並散發出醇厚的香氣。但並非所有的陳皮制成品都已完全幹燥,有的可能未完全曬幹就已經銷售,或在運輸、零售等過程中有水分浸入。因此,在儲藏陳皮前都應再曬一遍作幹燥處理。保存陳皮不應放進冰箱,因冰箱低溫可使冷櫃內濕度變大,陳皮受潮後更易變質。陳皮最好用塑料袋包好後放入密封的玻璃瓶內,至少每季檢查一次,尤其是高溫濕熱的夏季,應仔細檢查陳皮有無返濕或蟲蛀的現象。

2、如果發現陳皮上有白色黴點,表示陳皮上有水分,此時應把陳皮取出,刮去黴點並在太陽下暴曬或火上焙幹。若發現陳皮上有小蟲子,可把陳皮隔水蒸,撿出小蟲後再次曬幹並重新密封儲存。隻要保存得當,陳皮可長時間保存,隨著收藏年限的增長,其揮發油含量大為減少,黃酮類化合含量相對增加,香氣就越醇,品質也就越佳。

曬幹陳皮的用處

1、可以用陳皮來煮粥。習慣煮粥的人,可以在煮粥的時候加入一些橘子皮幹來煮,可以讓我們理氣開胃。

2、可以把橘子皮幹用於煲湯。平時我們煲湯時可以加幾片橘子皮幹進去、可以健脾和胃。

3、可以把橘子皮幹用來蒸魚。我們在蒸魚時可以加入一些陳皮不單是可以起到去腥的作用,還可以清熱開胃,健脾補益。

4、可以把橘子皮幹用來泡普洱茶。喜歡喝普洱茶的人,不妨可以加一些陳皮一起來泡茶,這樣不單有陳皮的香氣,還可以有肋消化。

5、可以把橘子皮幹用來泡水。平時我們在喝水時,可以用橘子皮幹用來泡水,可以起到化痰止咳的作用。

曬幹陳皮的功效和作用

1、曬幹陳皮的功效

1.1、用於胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。

1.2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼術、厚樸同用。又善於燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。

1.3、用於脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

2、曬幹陳皮的作用

2.1、對消化系統的作用:陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示瞭芳香健胃和驅風下氣的效用。

2.2、對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

2.3、對呼吸系統的作用:陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

2.4、對泌尿生殖系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。

2.5、抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。